| 投稿日期 |
2022-08-27 20:46:55 |
投稿者 |
306陳右宸 |
| 主題類型 |
自由投稿 |
指導老師 |
古素玉 |
| 文章標題 |
我最喜歡吃的一道菜(字數：520字) |
| 文章內容 |
我最喜歡吃的一道菜
「吃」是一件非常重要的事，每個人都有最喜歡的菜，而我最喜歡的一道菜是「玉米筍炒豌豆莢」，因為玉米筍和豌豆莢吃起來脆脆的，兩種蔬菜搭配在一起很對味。
這道菜也是阿嬤最喜歡煮給我吃的，阿嬤會先從傳統市場買玉米筍、豌豆莢和紅蘿蔔等食材，先用蒜頭爆香，再加入紅蘿蔔和玉米筍拌炒，加一點水燜煮一下，兩種食材快要熟的時候加入豌豆莢，繼續拌炒，最後撒一點鹽巴下去就完成了。
完成的「玉米筍炒豌豆莢」一上桌馬上香氣四溢，而且顏色很豐富，有玉米筍的淡黃色、豌豆莢的鮮綠色和紅蘿蔔的亮橘色，看起來色香味俱全，讓人食指大動，只要飯桌上出現這道菜，我至少可以吃兩碗飯，不僅好吃又營養，玉米筍有含滿滿的鈣質和維生素c，豌豆莢也含有豐富的膳食纖維，再加上紅蘿蔔可以抗癌抗氧化，所以這道菜是健康又美味。
這道菜要炒的好吃並不容易，煮太久會太爛，要炒到剛剛好才能保有脆度，我會繼續享受這道菜帶給我的滿足，吃得健康、吃得開心。 |
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